# Espace Old Mill

> Farm-to-table restaurant with a Michelin Green Star (2026), inn (Cecil House),
> market-garden farm, and event venue, located in Stanbridge-East, Eastern Townships,
> Québec, Canada. Founded by market gardener Jean-Martin Fortier.

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## Key facts

- Address: 7 ch. Caleb-Tree, Stanbridge-East, Québec, J0J 2H0, Canada
- Phone: +1 450-248-2888
- Distinction: Michelin Green Star, 2026 (sustainability)
- Cuisine: Farm-to-table, seasonal tasting menu
- Inn: Cecil House, 4 rooms and 1 suite (5 rooms total)
- Region: Cantons-de-l'Est / Eastern Townships, Québec, Canada
- Languages: French (default), English

## Pages (FR)

- [Accueil](https://espaceoldmill.com/)
- [Restaurant](https://espaceoldmill.com/restaurant.md): Restaurant gastronomique ferme-à-table à Stanbridge-East. Menu dégustation saisonnier avec les récoltes du jardin. Étoile Verte Michelin.
- [Auberge](https://espaceoldmill.com/auberge.md): Auberge de charme à Stanbridge-East, Cantons-de-l'Est, la Cecil House offre des chambres rustique-chic au cœur de la nature.
- [La Ferme](https://espaceoldmill.com/ferme.md): Jardin maraîcher biologique conçu par Jean-Martin Fortier à Stanbridge-East. Agriculture régénérative, cuisine de saison, visites guidées.
- [Groupes et événements](https://espaceoldmill.com/groupes.md): Organisez votre événement corporatif, party de Noël, lac-à-l'épaule ou dîner privé dans un lieu d'exception à Stanbridge-East.
- [La Table du Fermier](https://espaceoldmill.com/la-table-du-fermier): Série documentaire diffusée sur TV5 Unis. 9 épisodes qui suivent l'ouverture de l'Espace Old Mill, de la terre à l'assiette.
- [De la ferme à votre table](https://espaceoldmill.com/diner-groupes): Forfait midi pour groupes de 12 à 52 personnes. Dîner trois services ferme à table sur la route des Vins de Brome-Missisquoi.
- [Carrières](https://espaceoldmill.com/carrieres): Travailler à l'Espace Old Mill, c'est apprendre à travailler la terre et à la servir.
- [Événements](https://espaceoldmill.com/evenements): Dégustations, conférences et soupers exclusifs à l'Espace Old Mill, Stanbridge-East. Consultez nos prochains événements dans les Cantons-de-l'Est.
- [Nous joindre](https://espaceoldmill.com/contact): Contactez l'Espace Old Mill pour une réservation, un événement ou toute question.
- [Politique de confidentialité](https://espaceoldmill.com/confidentialite): Politique de confidentialité de l’Espace Old Mill. Collecte, utilisation et protection de vos données personnelles.

## Pages (EN)

- [Home](https://espaceoldmill.com/en)
- [The Restaurant](https://espaceoldmill.com/en/restaurant.md): Farm-to-table gastronomic restaurant in Stanbridge-East. Michelin Green Star 2025.
- [The Inn](https://espaceoldmill.com/en/inn.md): Cecil House, a charming inn at Espace Old Mill in the Eastern Townships.
- [The Farm](https://espaceoldmill.com/en/farm.md): Discover the market gardens and regenerative agriculture at Espace Old Mill.
- [Groups](https://espaceoldmill.com/en/groups.md): Host your event at Espace Old Mill. Unique venues in the Eastern Townships.
- [The Farmer's Table](https://espaceoldmill.com/en/the-farmers-table): The Farmer's Table, documentary series on TV5 Unis.
- [From the farm to your table](https://espaceoldmill.com/en/group-dining): Farm-to-table lunch for groups of 10 to 52 guests on the Brome-Missisquoi Wine Route.
- [Careers](https://espaceoldmill.com/en/careers): Working at Espace Old Mill means being part of an ecosystem where the land, the kitchen and hospitality nourish each other. 
- [Events](https://espaceoldmill.com/en/events): Tastings, talks and exclusive dinners at Espace Old Mill, Stanbridge-East. Browse our upcoming events in the Eastern Townships.
- [Get in Touch](https://espaceoldmill.com/en/contact): Contact Espace Old Mill for a reservation, an event or any question.
- [Privacy policy](https://espaceoldmill.com/en/privacy): Espace Old Mill privacy policy. Collection, use and protection of your personal data.

## Optional

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